Les pancakes sont habituellement dégustés au petit-déjeuner. Ils pourraient parfaitement convenir comme dessert ou au goûté. Traditionnellement accommodés avec du sirop d’érable et une noix de beurre. Nous avons fait le choix du miel de forêt. Rien n’empêche de les dévorer au sucre, ou avec de la pâte à tartiner.
Pour donner une petite touche antillaise à vos pancakes, voici quelques exemples de garnitures testées et plus que validées :
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