C’est dans l’extrême chaleur et humidité des containeurs de bateaux recyclés où sont stockés tous les fûts de la distillerie que naissent les rhums vieux Montebello. Cette méthode de vieillissement atypique confère aux rhums vieux Montebello une gourmandise unique. Les 6 ans de vieillissement en fût de bourbon permettent au distillat de s’assouplir et de s’affiner.
Couleur : Un beau jaune pâle bardé de reflets dorés
Nez : Des notes de tartes aux pommes caramélisées domine le nez. Puis des notes de calvados se mêlent au miel d’acacia.
Bouche : L’attaque est souple entraînant le reste de la dégustation sur des parfums de Christmas Cake, d’épices et de brioches sucrés sorties du four.