Caractérisé par sa robe cristalline et parfaitement limpide, le Rhum par Neisson est un rhum blanc agricole qui titre à 52,5 %. Il est Confectionné à partir de la canne à sucre plantée en bordure du domaine pour profiter au mieux du soleil et de la brise marine. Sa coupe se fait au vert, sans brûlis préalable, et offre ainsi aux cuvées tout le potentiel du terroir.

Ce rhum blanc connaît un travail de brassage et d’aération qui s’effectue au quotidien Suivant un long processus de maturation. La réduction du degré est également pratiquée très lentement afin de préserver les arômes.

Les crus sont mélangés et aérés régulièrement car Le Rhum par Neisson 52,5% est le fruit d’un long travail d’affinage. Un soin important y est également apporté à travers un lent et précis travail de diminution du degré.

Ce rhum Blanc est un véritable concentré de soleil, de fraîcheur et de fruité, qui fait honneur à l'AOC Martinique.