Farine de Fruit-à-Pain 250g (sans gluten) | NASSY DOUCEURS
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Farine de Fruit-à-Pain 250g (sans gluten) | NASSY DOUCEURS

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Ma farine est réalisée à partir d’un fruit exotique appelé « fruit à pain », de couleur verte et de forme ronde. Sa peau est alvéolée et sa chair est blanche, légèrement sucrée. Un vrai délice de la nature, comme il en existe tant en Guadeloupe.

Je suis confectionné par Nassiéra Talcone, dans son atelier « Nassy Douceurs », situé dans la commune de Saint-François. Mon grand avantage : je suis un produit artisanal, 100% agricole et guadeloupéen, sans aucun conservateur ni additif.

N’hésitez donc pas à me tester, vous participez ainsi à valoriser le patrimoine de l’île, tout en vous procurant un aliment sain, nutritif et de très haute qualité.
D’ailleurs, permettez-moi de vous informer que je suis une farine sans gluten, riche en amidon et en fibres. Mon goût typé personnalisera vos plats avec originalité.

CONSEIL DÉGUSTATION :
Que faire avec la farine de fruit à pain ? De manière générale, substituez-la à votre farine de blé. C’est alors que myriade de possibilités s’offrent à vous : cakes, gâteaux, crêpes, pancakes, beignets, accras, bokits. Amusez-vous à la tester dans vos recettes préférées, elle vous apportera beaucoup de moelleux. 
Petite note utile : elle possède un fort taux d’absorption des liquides, il convient donc de diviser par deux le poids. A savoir : 100 g de farine de blé = 50 g de farine de fruit à pain.

NADC000004

Fiche technique

Fabrication
Artisanale
Origine
Guadeloupe
Composition
Farine de Fruit-à-Pain
Poids Net
250g
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