Avis aux amateurs de sensations fortes ! Je suis Le piment Antillais(Bondamanjak) une véritable pépite ardente qui enflamme la cuisine créole. On m’appelle aussi Piment Habanero.

Mes notes fruitées et mon piquant intense, font de moi un incontournable des recettes Antillaises. Mon niveau va de 100000 à 350000 unités sur l’échelle de Scoville. fait un piment redoutable. Je suis à utiliser avec parcimonie pour relever vos sauces, marinades et plats mijotés.

Mais pour le plus téméraires , je vous laisserai me doser à votre palais.

CONSEIL DEGUSTATION :

• En sauce : pour réaliser un délicieux "Sauce Chien" ou une vinaigrette relevée.
• En marinade : parfait pour relever vos viandes et poissons grillés.
• En bordure d'assiette pour les plus téméraires