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MAISON LA FUMEE
MAISON LA FUMÉE est une affaire familiale qui a été impulsée par l’amour du goût. Ce projet, pensé depuis plusieurs années, a vu le jour en 2020.
Personnellement touché par le COVID, c’est à son réveil en sortant du coma, que son fondateur, Marc PATUROT (dixit @Mr_Culinairegus) a eu pour unique leitmotiv : « Vivre et partager sa passion ». Refusant la fatalité, cet événement a été un véritable booster.
Suite à une participation remarquée au Salon de la Gastronomie des Outre-Mer (SAGASDOM) en janvier 2022, Maison La Fumée a été́ mise en lumière en remportant le prix « Coup de cœur de la presse » avec sa liqueur de fruit de la passion fumée « Le Regret ».
Fort de cette expérience MLF a eu l’honneur d’intégrer la délégation Guadeloupe au Salon International de l’Agriculture 2022. Et c’est dans ce même élan que la Foire de Paris 2022 aura été l’occasion de me[re en valeur ses productions artisanales.
Passionnée et en recherche permanente de nouvelles saveurs, MAISON LA FUMEE ose bousculer les habitudes en optant pour la subtilité du goût fumé.
Alliant tradition et innova;on culinaire, MAISON LA FUMEE ne cesse de surprendre avec des compositions insolites à base de produits et d’épices locales (liqueur fumée, sel fumé épicé aux graines de papaye, huile de coco citron fumée, etc…).
MAISON LA FUMÉE a pour vocation de prioriser l’économie en circuit court pour valoriser les produits locaux de la région Guadeloupe dans le respect de l’environnement.