Chiktaye de morue (colin) 190g – Guad’Epices

le mot d'Arawak Market

La Chiktaye de morue est un apéritif salé, un des classiques des apéritifs Antillais. C'est une préparation savoureuse et parfumée à base de poissons émiettés (Colin). 

La chiquetaille (certains disent ausssi  souskay) c’est le principe de déchiqueter la chair de poisson et de l’assaisonner avec tous les aromates traditionnels de la cuisine antillaise dont bien entendu le piment!!!

DEGUSTATION : 
On la sert simplement dans un sandwich, dans un Bokit, en salade avec du concombre et de l’avocat, ou simplement sur des petits toasts à l’apéritif. On peut l'utiliser également pour la préparation des acras et la brandade de morue.

6.25
+

Caractéristiques

Fabrication:
Artisanale
Origine:
Guadeloupe
Composition:
Colin 36%, Oignons, Carottes, Huile de tournesol,Vinaigre, Persil, Arôme, Amidon de pomme de terre

Weight & dimensions

Weight:
190g

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Reviews

Sophia
Super découverte merci . J'adore !
Floriane
Excellent. C'est comme à la maison. Les senteurs et saveurs sont bien retrouvés.
Edouard ROBERT
Bonjour,
j'ai acheté le produit, il reste convenable et bon. Mais il doit être encore amélioré pour concurrencer le fait maison. C'est pour cela que je met pas plus d'étoile.
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