Cod Chiktaye (Hake) 190g – Guad’Epices

le mot d'Arawak Market

Cod Chiktaye  is a savoury aperitif, one of the classic West Indian aperitifs. It is a tasty and fragrant preparation based on flaked fish (Colin). 

The chiquetaille (some say ausssi souskay) is the principle of shredding the fish flesh and seasoning it with all the traditional aromatics of West Indian cuisine, including of course chilli!

TASTING : 
It is served simply in a sandwich, in a Bokit, in a salad with cucumber and avocado, or simply on small toasts as an aperitif. It can also be used in the preparation of acras and cod brandade.

6.25
+

Features

Manufacturing:
Artisanale
Origin:
Guadeloupe
Composition:
Colin 36%, Oignons, Carottes, Huile de tournesol,Vinaigre, Persil, Arôme, Amidon de pomme de terre

Weight & dimensions

Weight:
190g

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Reviews

Sophia
Super découverte merci . J'adore !
Floriane
Excellent. C'est comme à la maison. Les senteurs et saveurs sont bien retrouvés.
Edouard ROBERT
Bonjour,
j'ai acheté le produit, il reste convenable et bon. Mais il doit être encore amélioré pour concurrencer le fait maison. C'est pour cela que je met pas plus d'étoile.
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