le mot d'Arawak Market
Un peu d’exotisme tropical dans vos assiettes, ça vous tente ? Si oui, je vous recommande ma farine de patate douce 100% agricole, provenant directement de l’île en forme de papillon, la Guadeloupe.
Je suis conçue de manière artisanale et préparée avec le plus grand soin dans l’atelier « Nassy Douceurs », situé dans la commune de Saint-François. Nassiéra Talcone, agro-transformatrice et fondatrice de la marque, s’est donné pour mission de mettre à l’honneur les légumes et tubercules antillais afin de valoriser le patrimoine culinaire créole. Et en plus, elle le fait de manière saine !
Par ailleurs, je suis extrêmement fière de vous annoncer que je ne contiens aucun conservateur ni additif. Je suis également heureuse de vous exposer mes nombreux bienfaits : particulièrement appréciée des sportifs ou des personnes soucieuses de rester en pleine forme, je suis peu calorique et présente un index glycémique bas. Je ravis aussi les papilles des adeptes recherchant des alternatives aux farines industrielles ou au gluten.
Je suis riche en vitamine A, vitamine B6, en cuivre et en manganèse. Je joue un rôle non négligeable dans la prévention de troubles tels que l’hypertension ou encore le diabète. Je vous préviens toutefois que ces informations ne constituent en aucun cas une information médicale.
CONSEIL DÉGUSTATION :
Pancakes, gâteaux, muffins, brownies, pâtes à tarte ou petits pains. Avec moi, il existe mille et une possibilités d’agrémenter vos préparations aussi bien salées que sucrées. Remplacez votre farine de blé par son équivalent en poids en farine de patate douce.
