Farine Fine de Manioc 250g (sans gluten) | NASSY DOUCEURS

le mot d'Arawak Market

Saviez-vous qu’autrefois le manioc était l’élément de base dans l’alimentation quotidienne des Guadeloupéens, tout comme l’est aujourd’hui la farine de blé en Europe ?

Vous avez aujourd’hui l’opportunité de découvrir ce trésor patrimonial, transformé en farine par les mains habiles de Nassiéra Talcone. Cette dernière, agro-transformatrice de formation, a fondé « Nassy Douceurs » dans le but de valoriser les produits du terroir antillais. 

Farine de manioc 100% agricole et guadeloupéenne, je suis ravie de vous informer que je suis riche en amidon et que je reste souple à la cuisson. Ma texture et ma saveur se rapprochent de la farine de blé, mais j’ai l’avantage de ne pas contenir de gluten. 

De plus, je suis facile à digérer. Je peux notamment être utilisée à des fins médicinales pour soigner les troubles du système digestif, telles les diarrhées ou les brûlures d’estomac. Pour cela, il suffit de délayer une cuillère à soupe de ma farine dans un verre d’eau. Je vous préviens toutefois que cette information ne constitue aucunement une information médicale. 

CONSEIL DÉGUSTATION :
N’hésitez pas à utiliser ma farine pour créoliser vos apéros avec des mini bokits antillais ou des accras de morue. Vous pouvez aussi vous essayer à confectionner des rondelles de bananes plantains frits enrobées de ma délicieuse farine. Je m’adapte parfaitement à vos préparations de desserts et pâtisseries sans gluten. Utilisez-moi dans les mêmes proportions que la farine de blé, avec le même temps de cuisson

10.90
+

Caractéristiques

Atouts:
Certifié 100% Vegan, certifié 0% de Gluten
Fabrication:
Artisanale
Origine:
Guadeloupe
Composition:
Farine fine de manioc

Poids & dimensions

Weight:
250g

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