le mot d'Arawak Market
Avis aux amateurs de bières savoureuses et généreuses : si des milliers de kilomètres nous séparent, il n’y a qu’un clic entre vous et moi ! Récompensée d’une Médaille de Bronze aux World Beer Awards en 2021, je présente plusieurs atouts qui sauront vous ravir. Mes malts et mes houblons sont travaillés de façon harmonieuse.
Mes fines bulles, ma robe cuivrée et mon onctuosité, quant à elles, vous surprendront par leur subtilité. Au premier abord, je vous laisse une impression de rondeur en bouche, puis un goût caramélisé s’invite avec délicatesse sur vos papilles.
Bière de Guadeloupe, 100% artisanale, je me démarque aussi des autres bières ambrées par mon process de fabrication historique et traditionnel. Cerise sur le gâteau, je participe à mettre en avant le terroir guadeloupéen, car mon eau de source est puisée directement dans le massif de Saint-Claude, sur la Basse-Terre. Vous comprenez mieux à présent pourquoi j’ai bien mérité ma médaille !
CONSEIL DÉGUSTATION :
C’est parce que les caramels se marient à merveille entre eux, que la famille Lekouz vous suggère de me tester avec un rôti de porc caramélisé au sirop de batterie ou pour le dessert, avec une tatin de mangues caramélisées.
